ECLATANT（レストラン・店舗内装）

ECLATANTは兵庫県神戸市の観光地である北野のど真ん中、テナントビル２階にあるフレンチレストランです。
エクラタンさんは、フランスで修行された経験をお持ちのシェフで、独立開業に向け新規オープンのお店を計画されていました。
計画に当たっては、厨房内がシェフであるご主人、それ以外の客席側は奥様とお母様、と担当を決めてのお打合せとなりました。
完成したお店は、神戸らしい上品さや華やかさを持ちつつも、現代的なすっきりとした内装となりました。
施主さんの目指す「高級過ぎないフレンチレストラン」にもピッタリな印象です。

●お施主さんの感想

完成後、お店に伺いゆったりとした空間でおいしい料理をいただきました。
その際、奥様に「昨日は通りがかりの親子のお客様がフラリと立ち寄り食事をして行かれました。気軽に入れるフレンチを目指していたので嬉しかったです。」と話して頂き、こちらも嬉しくなりました。

●概要

※完成写真撮影：manna photo office 島田宏美